Mie Fair in Thailand สัมผัสเสน่ห์รสชาติแห่งมิเอะ

“Mie Fair in Thailand” ครั้งที่ 2 รสชาติ วัฒนธรรม และจิตวิญญาณแห่งมิเอะ โดยห้างฯ สยาม ทาคาชิมายะ ร่วมกับจังหวัดมิเอะ พร้อมด้วย 15 ผู้ประกอบการชาวญี่ปุ่นจากจังหวัดมิเอะ ยกทัพของอร่อย ของดีวัตถุดิบและอาหารทะเลท้องถิ่น มาให้ชิมให้ช้อปภายในงาน ระหว่างวันที่ 15 - 22 ม.ค. 69 ที่ชั้น G 

ในงานครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก คุณยูกิโทชิ โนโระ (Mr. Yukitoshi Noro) รองผู้ว่าราชการจังหวัดมิเอะ, คุณอัตสึชิ โอะคูโมริ (Atsushi Okumori) กรรมการผู้จัดการ บริษัท สยาม ทาคาชิมายะ (ประเทศไทย), นายสิงห์ทอง ลาภพิเศษพันธุ์ อดีตเอกอัครราชทูตไทยประจำกรุงโตเกียว, คุณอากิฮิโระ โอยามะ (Mr. Akihiro Oyama) จากบริษัท Kobeya Shokuhin Kogyo Co., Ltd., คุณโนริทาดะ มิตสึบายาชิ (Mr. Noritada Mitsubayashi) ประธานกรรมการบริหาร จากบริษัท Yamamori Co., Ltd., คุณ โนบุฮารุ โอคาโมโตะ (Mr. Nobuharu Okamoto) ประธานกรรมการ บริษัท Yumekashikobo Kotoyo Co., Ltd. ร่วมเปิดงานด้วยพิธีทุบถังสาเก หรือ “คากามิบิระคิ” (Kagami Biraki) ที่ใช้ฆ้อนไม้ทุบเบาๆ ชาวญี่ปุ่นมีความเชื่อว่าจะก่อให้เกิดโชคดีและความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน 

ยังมีการการแสดงเปิดตัวด้วยการแสดงนินจาอะชูระ จากจังหวัดมิเอะ มาให้รับชม แขกรับเชิญพิเศษ คุณลุค อิชิกาวะ พลาวเดน (Luke Ishikawa Plowden) นักแสดงหนุ่ม ได้ร่วมพูดคุยถ่ายทอดเสน่ห์ของจังหวัดมิเอะและแชร์ประสบการณ์ความชื่นชอบในอาหารและการท่องเที่ยวจังหวัดมิเอะ และถ่ายภาพร่วมกันกับผู้ประกอบการเป็นที่ระลึก

ไฮไลต์พิเศษลิ้มลองขนมท้องถิ่นนำมาเปิดตัวครั้งแรกในไทยเฉพาะในงาน 

• “ไทยากิ” (Tiyaki) จากร้าน “วาราชิเบะ” (Warashibe) ขนมไทยากิเจ้าดังในจังหวัดมิเอะ ตัวแป้งไทยากิทำจากข้าวสาลี “อายาฮิคาริ” (Ayahikari) ที่ปลูกในจังหวัดมิเอะ 100% ให้เนื้อสัมผัสกรอบนอก นุ่มใน และยังคงความนุ่มฟูแม้ทิ้งไว้นาน

• “สาหร่าย” (Nori) จากแบรนด์ “โมโมฟุกุ” (Momofuku) เพลิดเพลินกับสาหร่ายญี่ปุ่นดั้งเดิม ที่ได้รับความนิยมสูงและได้รับการรับรองฮาลาล (Halal) และวีแกน (Vegan) มาพร้อมแพ็คเกจที่ทันสมัย

• “ซันโปะยากิ” (Sanpoyaki) จากร้าน “วากามัตสึยะ” (Wakamatsuya) ขนมแพนเค้กรูปสามเหลี่ยม ทำจากแป้งข้าวเจ้าปราศจากกลูเตน ห่อด้วยไส้คัสตาร์ดสูตรพิเศษ เนื้อเหนียวและนุ่ม อร่อยลงตัว

• “เฮจิ เซนเบ ช็อกโกแลต” (Heiji Senbei Chocolate) จากแบรนด์ “เฮจิ เซนเบ ฮอนเท็น” (Heiji Senbei Honten) เป็นขนมหวานยอดนิยมจากเมืองสึ (Tsu) จังหวัดมิเอะ โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสเบา กรอบ หวานละมุน ผสานช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รี่ และเป็นขนมสุดฮิตในกลุ่มคนรุ่นใหม่

ยังมีขนมท้องถิ่น ที่นำกลับมาเสิร์ฟให้ทุกคนได้ลิ้มลองอีกครั้ง ไม่ว่าจะเป็น “มิตาราชิ ดังโงะ” (Mitarashi Dango) จากร้าน “ยูเมะกะชิ โคโบ โคโทะโยะ” (Yumegashikoubou Kotoyo) ดังโงะทำจากข้าวท้องถิ่นราดซอสโชยุสูตรพิเศษ โดยเชฟจะมาปรุงสดให้ได้ชมและชิมภายในงาน, ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟวานิลลาเข้มข้นผสมกับซอสถั่วเหลืองอิเสะ (Ise Shoyu Soft Cream), พุดดิ้งโคจิหวานและซีอิ้วทามาริ” (Kouji Pudding), 

วัตถุดิบ อาหารทะเล และสินค้าพื้นเมืองจากจังหวัดมิเอะ “กุ้งล็อบสเตอร์อิเสะ” (Frozen Mie Prefecture Ise Lobster) ที่ขึ้นชื่อเรื่องความหวาน เนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำ, “หอยนางรม” Frozen Steamed / Grilled Mie Oysters หอยนางรม เนื้ออวบอิ่มและมีรสอูมามิเข้มข้น, Matsusaka Wagyu เนื้อมัตสึซากะวัวญี่ปุ่นพันธุ์ขนดำเกรดพรีเมียม ที่มีทั้งปรุงสดพร้อมทานและแบบแช่แข็ง นอกจากนี้ยังมี เครื่องประดับมุก และ เครื่องดื่มจากญี่ปุ่น ให้เลือกชมเลือกซื้อครบจบภายในงานเดียว