Mooncake Festival 2024 เทศกาลขนมไหว้พระจันทร์

เทศกาลไหว้พระจันทร์ เป็นเทศกาลตามวัฒนธรรมจีนที่มีขึ้นเพียงปีละครั้ง เพื่อฉลองฤดูกาลการเก็บเกี่ยวที่จะมีขึ้นในวันพระจันทร์เต็มดวง หรือวันเพ็ญเดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งชาวจีนจะเฉลิมฉลองด้วยการนำขนมไหว้พระจันทร์ ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาล ที่มีรูปทรงกลมคล้ายขนมเค้กทำจากแป้ง มีไส้ต่างๆ เป็นธัญพืช เป็นต้น นำมาเซ่นไหว้และรับประทานพร้อมชมจันทร์ที่ส่องสว่างยามค่ำคืนไปด้วย

ประเพณีและขนมธรรมเนียมนี้ยังได้แผ่ขยายไปสู่นานาประเทศ เช่นเดียวกับประเทศญี่ปุ่นก็มี "เทศกาลชมพระจันทร์" หรือ "โอทสึคิมิ" (お月見) ที่เริ่มเข้ามาในช่วงต้นศตวรรษที่ 10 ชาวญี่ปุ่นเริ่มจัดเทศกาลชมจันทร์อย่างเป็นทางการครั้งแรกในวันที่ 15 สิงหาคม ปี 909 (ตามปฏิทินจันทรคติ) และกำหนดให้วันที่ 15 ค่ำ เดือน 8 ของทุกปี ตรงกับช่วงเดือนกันยายนในปัจจุบันให้เป็นเทศกาลชมจันทร์ ซึ่งเป็นวันที่พระจันทร์เต็มดวง มีคำเรียกว่า ทสึกิมิ ( 月見 ออกเสียง สึกิมิ) วันนี้ชาวญี่ปุ่นจะมีการไหว้พระจันทร์ด้วยขนมที่ทำจากโมจิ สีขาวและปั้นเป็นลูกกลมๆ เปรียบเสมือนพระจันทร์กลมสวยที่ส่องสว่างในคืนพระจันทร์เต็มดวงอีกด้วย

 The Peninsula Bangkok

ขนมไหว้พระจันทร์คัสตาร์ดไข่แดงสูตรดั้งเดิมยอดนิยมทั้งรูปทรงกลมและรูปหัวใจ และในปีนี้ยังนำเสนอกับรสชาติใหม่ ได้แก่ ถั่วแดง, ส้มยูซุ และทุเรียน ทุกชิ้นถูกบรรจุในกล่องแปดเหลี่ยมสีแดงสุดหรู ตกแต่งด้วยลายดอกบัว

The Athenee Hotel 

ขนมไหว้พระจันทร์บรรจุใน Pastel Art Box (Limited Edition) พระจันทร์ลายดอกไม้สีชมพูอ่อน แต่งแต้มลงบนผืนผ้าใบสีฟ้าเขียว พร้อมผ้าพันคอลวดลายเดียวกัน ออกแบบโดย เรียนนา คาโรลี (Arianna Caroli) ศิลปินชาวอิตาเลียน

 

Banyan Tree Bangkok 

ขนมไหว้พระจันทร์สูตรพิเศษทำจากวัตถุดิบชั้นเลิศ หลากหลายไส้และไส้ยอดนิยม ได้แก่ ทุเรียน, โหงวยิ้งและไส้เม็ดบัว ยังมีมอคค่าคาราเมล, คัสตาร์ด, ช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์ เป็นต้น ทุกชิ้นจัดเรียงอย่างประณีตในกล่องลวดลายมังกร เพื่อความเป็นสิริมงคล และมีลูกเล่นคล้ายมังกรกำลังโอบอุ้มขนมไหว้พระจันทร์ ที่เปรียบเสมือนสมบัติอันล้ำค่า

Bangkok Marriott Marquis Queen's Park

นำเสนอขนมไหว้พระจันทร์ลวดลายมังกร สัญลักษณ์ประจำปีและชาวจีนเชื่อว่าป็นตัวแทนของสุขภาพที่ดี โชคลาภ และความแข็งแกร่ง โดยมีให้เลือก 4 รสชาติดั้งเดิม ได้แก่ ราสเบอร์รี่และโกโก้ผสมถั่วพิสตาชิโอกับอัลมอนด์, ทุเรียนจันทบุรีกับเม็ดบัวและไข่แดง, เม็ดบัวกับเมล็ดแตงโมและไข่แดง และหมูแผ่นปรุงรสและสารพัดถั่ว รวมถึงสูตรซิกเนเจอร์ 3 รสชาติ ได้แก่ ราสเบอร์รีและโกโก้ผสมถั่วพิสตาชิโอกับอัลมอนด์, ชาเขียวคัสตาร์ดและเมล็ดสน และช็อกโกแลตมอลต์ โรเช่ร์ พร้อมแพคเกจดีไซน์พิเศษ The Story of The Dragon รูปทรงหนังสือสีแดงหรูหราพร้อมลวดลายมังกร ประทับด้วยโลโก้สีทองของ พาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์ เพิ่มความหรูหรา

Dusit Thani

ขนมไหว้พระจันทร์คอลเลกชั่น Celestial Dance จากแรงบันดาลใจแห่งมนต์เสน่ห์แห่งมังกรและแสงจันทร์ มีให้เลือกรับประทานถึง 6 รสชาติ ได้แก่ 1. รสทุเรียน หอมหวานกลมกล่อม 2. รสถั่วรวม ผสมถั่วเต็มคำในทุกสัมผัส 3. รสพุทราจีน เปรี้ยวอมหวาน 4. รสเม็ดบัว สูตรต้นตำรับดั้งเดิม 5. รสคัสตาร์ด เนื้อเนียนละมุน 6. รสอินทผาลัม รสใหม่ล่าสุด ที่ผสมผสานรสชาติความหวานจากธรรมชาติอย่างลงตัว

Kyo Roll En

การจับมือกับเชฟระดับโลก 2 ดาวมิชลิน เชฟ Hiroyasu Kawate จากร้านอาหารฝรั่งเศส Florilège กรุงโตเกียว อันดับที่ 2 จาก Asia's 50 Best Restaurant 2024 รวมความอร่อย 4 รสชาติ ในแบบฉบับ ไทย - จีน - ญี่ปุ่น ที่ใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ ระดับเดียวกันกับร้าน 2 ดาว ได้แก่รส Kuri Coconut, Chocolate Miso, Yuzu Lava, Satsuma Imo Haruka

MX Cake & Bakery

ขนมไหว้พระจันทร์ส่งตรงจากฮ่องกง การันตีความอร่อยด้วยรางวัลระดับโลก Monde Selection® International Quality Award และยอดขายอันดับ 1 ในฮ่องกง 26 ปีซ้อน

COCA Mooncake

ขนมไหว้พระจันทร์รสชาติยอดนิยมและรสชาติพิเศษไส้ลูกบัวขิงอ่อนไข่คู่ (Double Yolk Soft Moonlight Ginger) รสชาติพิเศษที่รวมความหอมของลูกบัวและขิงอ่อน พร้อมไข่แดงคู่เสริมความรุ่งเรือง พร้อมแพคเกจดีไซน์พิเศษตกแต่งด้วยลวดลายวัฒนธรรมจีน อาทิ กล่องดีไซน์พรีเมียมที่ประดับลายแม่นางฉางเอ๋อสุดงดงาม และโคมไฟตั้งโต๊ะแสง Warm Light ที่เพิ่มบรรยากาศอบอุ่นในทุกมุมห้อง, กล่องบรรจุขนมไหว้พระจันทร์ 2 ชิ้นพร้อมหูหิ้ว

Bakeryhut

ขนมไหว้พระจันทร์ปั้นสดด้วยมือทุกลูก พร้อมไส้ให้เลือกถึง 13 รสชาติ เช่น มะม่วงน้ำปลาหวาน พร้อมเซตพรีเมียมกับแพคเกจดีไซน์พิเศษเป็นตู้ และลิ้นชักตกแต่งในสไตล์จีน

Skinni Bears

ขนมไหว้พระจันทร์สูตรตำรับฮ่องกง และคัสตาร์ดแท้จากเกาะอังกฤษ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ตราตึงใจ มีให้เลือกถึง 11 รสชาติและเพิ่ม 2 รสชาติใหม่ คือ อูจิมัทฉะยูซุ, ลูกบัวไข่เค็ม

GOKJAI 

เจ้าตำรับขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียนกวนเจ้าแรกของไทย ตำนาน 80 ปี และอีกหลากหลายไส้ รังสรรค์ด้วยวัตถุดิบชั้นดี ทำอย่างพิถีพิถัน หอมกรุ่นจากเตายังมีสูตรเจ และไส้แพลนท์เบสสำหรับผู้รักสุขภาพด้วยรสชาติที่หวานน้อย