“SIAM Takashimaya  7th Thank You : ขอบคุณสำหรับ 7 ปีที่ผ่านมา เราหวังจะได้รับการสนับสนุนจากท่านอีกตลอดไป" 

ครบรอบ 7 ปีห้างฯ สยาม ทาคาชิมายะ กับการกลับมาของงานขนมวากาชิ ขนมหวานดั้งเดิมของญี่ปุ่น ที่จะพาคุณสัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นแบบใกล้ชิดที่สุด! การรวมตัวของสุดยอด 7 เชฟวากาชิตัวจริง เต็มอิ่มกับบูธอาหารและขนมญี่ปุ่นดั้งเดิม และเอาใจสายมัทฉะด้วยร้านดังตัวท็อปจากญี่ปุ่นครั้งแรกในไทยเฉพาะที่งานนี้ พร้อมช้อปงานคราฟต์สไตล์ญี่ปุ่น ร่วมชมความงามของการจัดดอกไม้อิเคบานะ และการแสดงพื้นบ้านญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม 

โดยมีพิธีเปิดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 20 พ.ย. 68 ได้รับเกียรติจากคุณมาซาโตะ โอตากะ (Masato Otaka) เอกอัครราชทูตญี่ปุ่น ประจำประเทศไทย, คุณทากาฟูมิ ซาวาดะ (Takafumi Sawada) กรรมการผู้จัดการ สมาคมญี่ปุ่นในประเทศไทย เข้าร่วมในพิธีเปิดงาน โดยมีคุณอัตสึชิ โอะคูโมริ (Atsushi Okumori) กรรมการผู้จัดการ บริษัท สยาม ทาคาชิมายะ (ประเทศไทย) ร่วมให้การต้อนรับ และในช่วงท้ายร่วมถ่ายภาพกับ ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัฒน์, เชฟฮิโรโมริ อุชิดะ (Hiromori Uchida) จากร้าน “กันยูโด” (Ganyudo) คุณกนกกาญจน์ ฟูเจริญยศ ประธานชมรมมอิเคบานะนานาชาติ สาขากรุงเทพฯ  177 พร้อมด้วยเชฟวากาชิ, สมาคมและสถาบันการจัดดอกไม้อิเคบานะ และผู้ประกอบการชาวญี่ปุ่นที่มาร่วมออกบูธภายในงาน

สุดยอด7เชฟวากาชิที่บินตรงจากญี่ปุ่นมาเพื่อร่วมในงานนี้

• เชฟฮิโรโมริ อุชิดะ (Hiromori Uchida) เชฟและเจ้าของร้านรุ่นที่ 5 จากร้าน “กันยูโด” (Ganyudo) จังหวัดชิซูโอกะ (Shizuoka) 

ร้านเก่าแก่ที่ทำขนมวากาชิต่อเนื่องมายาวนานตั้งแต่ปีค.ศ. 1870 กลับมาครั้งนี้พร้อมเมนูไฮไลต์ “คาสเทลล่าซีรีส์ 4 ฤดูกาล” (Shikisai Ayatori) แรงบันดาลใจมาจาก “สีสันของสี่ฤดูกาล” หรือ Shikisai ที่สื่อถึงความงามตามธรรมชาติในแต่ละช่วงของปี ได้แก่ รสเต้าหู้ (Wakabeni) สื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ, รสมัทฉะ (Suzu Midori) สื่อถึงฤดูร้อน, รสฟักทอง (Yuzuki) สื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง และรสกากสาเก (Junpaku) สื่อถึงฤดูหนาว

• เชฟยาสึฮิโระ ฮิคิอามิ (Yasuhiro Hikiami) เชฟและเจ้าของร้านรุ่นที่ 4 จากร้าน “ฮิคิอามิ โคเกทสึโด” (Hikiami Kogetsudo) จังหวัดโทยามะ (Toyama) 

ก่อตั้งในปี 1919 ด้วยเทคนิคทำขนมที่ยอดเยี่ยม และได้รับเลือกให้เป็นขนมญี่ปุ่นชั้นเยี่ยมอันดับ 1 ของจังหวัดโทยามะ กลับมาครั้งนี้พร้อมขนมซิกเนเจอร์ของร้าน “โมจิไส้ถั่วขาวผสมบ๊วย” (Manyo no Umezono) รังสรรค์ขึ้นโดยอ้างอิงจากบทกวีในคัมภีร์โบราณ “มันโยชู” ใช้บ๊วยญี่ปุ่นต้มในน้ำเชื่อมให้นุ่ม แล้วห่อด้วยไส้ถั่วขาวกวนที่ใช้ถั่วจากฮอกไกโด และห่อด้วยกิวฮิ (แป้ง) ทำจากแป้งข้าวเหนียวจากโฮกุริกุ เป็นขนมท้องถิ่นที่ถือกำเนิดในเมืองทาคาโอกะซึ่งเป็นดินแดนที่เชื่อมโยงกับบทกวีมันโยชูมาตั้งแต่อดีต

• เชฟโนโบรุ อิวาสะ (Noboru Iwasa) เชฟและเจ้าของร้านรุ่นที่ 5 จากร้าน“ชิโรเฮ โรโฮ” (Shirohei Rouho) จังหวัดชิกะ (Shiga) 

ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1865 ซึ่งอยู่ที่จุดพักนักเดินทางลำดับที่ 66 บนทางหลวงนากะเซนโดะ อันเป็นเส้นทางสัญจรสายประวัติศาสตร์ตั้งแต่ยุคเอโดะ กลับมาครั้งนี้พร้อมขนมที่ได้รับความนิยมสูงของร้าน “ไดฟูกุส้มคิงคัน” (Kinkan Daifuku) รสชาติหวานอมเปรี้ยว ไส้ทำจากถั่วขาวและผลคินคัง(ส้มจี๊ด) เคี่ยวในน้ำเชื่อมจากจังหวัดมิยาซากิ (Miyazaki) หุ้มด้วยแป้งโมจิที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวพันธุ์ Habutae วัตถุดิบในท้องถิ่น

• เชฟโทโมคาสึ สึนากะ (Tomokazu Sunaga) เชฟและเจ้าของร้านรุ่นที่ 3 จากร้าน “อาโอยางิ เซอิเกะ” (Aoyagi seike) จังหวัดโตเกียว (Tokyo)

ก่อตั้งในปี 1947 มีชื่อเสียงในฐานะร้านโยกังที่ก่อตั้งมายาวนาน กลับมาครั้งนี้พร้อมเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน “โยกังถั่วแดงโอกุระ” (Kuri Yokan) เยลลี่ถั่วแดงแบบญี่ปุ่นที่ใช้เกาลัดทั้งลูกและถั่วแดงที่ผ่านกรรมวิธีอากุ (การกำจัดรสขม-ฝาดของถั่วแดงให้เหลือเพียงความหวานละมุนและกลิ่นหอมบริสุทธิ์ของถั่ว) และอีกหนึ่งความพิเศษกับ “อันวาราบิ” (An Warabi) ขนมที่ทำจากแป้งของต้นวาราบิทานคู่กับผงคินาโกะและน้ำเชื่อมคุโรมิตซึ เมนูขายดีที่ญี่ปุ่นซึ่งปกติต้องสั่งจองล่วงหน้าเท่านั้น แต่ในงานนี้เชฟจะมาทำสดๆ ส่งถึงมือคุณได้ชิม (จำนวนจำกัด)

• เชฟโยชิทาโร่ ฮานาอิ (Yoshitaro Hanai) เชฟและเจ้าของร้านรุ่นที่ 3 จากร้าน “คาเมยะ โยชิฮิโระ” (Kameya Yoshihiro) จังหวัดไอจิ (Ichi)

ร้านขนมหวานญี่ปุ่นก่อตั้งในปี ค.ศ. 1949 อยู่ใกล้บริเวณศาลเจ้าอัตสึตะ และเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนในท้องถิ่นรวมถึงนักท่องเที่ยว จุดเด่นเรื่องการเลือกใช้ถั่วประเภทต่างๆ มาเป็นวัตถุดิบในการทำขนม กลับมาครั้งนี้พร้อมไฮไลต์ “ขนมบาวารัวส์มัทฉะ” (Koicha no Kaori) ทำจากมัทฉะคุณภาพเยี่ยม มอบรสชาติเข้มข้นหอมละมุนในสไตล์ญี่ปุ่นแท้ มี 3 เลเยอร์ ชั้นบนเป็นไวท์ช็อกโกแลตรสมัทฉะเข้มข้น, ชั้นกลางเป็นบาวารัวส์สมัทฉะเนื้อนุ่มผสมถั่วแดงอาซึกิ และชั้นล่างเป็นเนื้อเค้กสปอนจ์รสโกโก้หอมละมุนแทรกด้วยถั่วขาวที่เพิ่มมิติเนื้อสัมผัสเวลาเคี้ยว และพลาดไม่ได้กับเมนูเครื่องดื่มเอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะในงานกับ “มัทฉะลาเต้ถั่วแดง” (Matcha Latte with Red Bean) และ “โฮจิฉะลาเต้ถั่วแดง” (Hojicha Latte with Red Bean)

• เชฟโนบุฮารุ โอคาโมโตะ (Nobuharu Okamoto) เชฟและเจ้าของร้านรุ่นที่ 3 จากร้าน “ยูเมะกะชิ โคโบ โคโทะโยะ” (Yumegashikoubou Kotoyo) จังหวัดมิเอะ (Mie)

ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1953 โดยเชฟโนบุฮารุ โอคาโมโตะ เป็นช่างทำขนมชื่อดังในเมืองยกไกจิ (Yokkaichi) มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับในญี่ปุ่นและต่างประเทศ ในปีนี้มาร่วมงานวากาชิกับเราในปีนี้เป็นครั้งแรก พร้อมซิกเนเจอร์ของร้าน “มิตาราชิ ดังโงะ” (Mitarashi Dango) ทำจากข้าวคุณภาพในท้องถิ่นและซอสโชยุสูตรพิเศษที่ปรุงขึ้นเองโดยเฉพาะ ซึ่งมียอดจำหน่ายมากถึงวันละกว่า 2,000 ไม้ในประเทศญี่ปุ่น โดยเชฟจะมาสาธิตทำมิตาราชิ ดังโงะแบบต้นตำรับให้ชมในงาน และอีกหนึ่งไฮไลต์ “โดรายิกาสอดไส้เกาลัด” โดรายากิที่สืบทอดวิธีการทำในแบบดั้งเดิมตั้งแต่ปี ค.ศ. 1948

• เชฟมาสาอากิ มิยาเกะ (Masaaki Miyake) เชฟและเจ้าของร้านรุ่นที่ 2 จากร้าน “เบะนิยะ มิยะเกะ” (Beniya Miyake) จังหวัดโทะจิกิ (Tochigi)

ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1989 โดยเชฟมาสาอากิ มิยาเกะ เป็นช่างทำขนมญี่ปุ่นระดับหนึ่ง (First-Class Confectionery Technician) และได้รางวัลเทคนิคยอดเยี่ยม (Best Technique Award) จากการประกวดขนมญี่ปุ่นทั่วประเทศ (All Japan Wagashi Competition) ถือว่าเป็นช่างทำขนมรุ่นใหม่ที่ได้รับรางวัลมากมายและมีเวิร์คช็อปทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดดเด่นเรื่องเนริกิริรูปสัตว์ หรือเรียกว่า นีโอวากาชิ (Neo-Wagashi) ขนมญี่ปุ่นแนวร่วมสมัยได้รับความนิยมล้นหลามจนเป็นไวรัลบนโซเชียลมีเดีย ในปีนี้มาร่วมงานวากาชิกับเราในปีนี้เป็นครั้งแรก ภายในงานเชฟจะสาธิต “เนริกิริ” (Japanese Edible Art) By Masaaki Miyake ให้ชมกันแบบสดๆ จำหน่ายเฉพาะในช่วงการสาธิตเท่านั้น (ไม่มีจำหน่ายทั่วไป)

อิ่มอร่อยกับขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น พบกับร้านดังที่มาร่วมออกบูธภายในงานครั้งแรกในไทย

ร้าน “ฮาคุชินโด” (Hakushindo) ร้านขนมดั้งเดิมแบบเกียวโต (Kyoto) ก่อตั้งขึ้นในปี 1926 พร้อมไฮไลต์ “ขนมยัตสึฮาชิ” (Yatsuhashi) ขนมแป้งข้าวเหนียวรูปทรงสามเหลี่ยม ขนมเก่าแก่ของญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยเอโดะ ของฝากสุดคลาสสิกจากเกียวโต, ร้าน “ชาคุฟูโด” (Sakufudo) ร้านขนมหวานจากเมืองชิโตเสะ (Chitose) จังหวัดฮอกไกโด (Hokkaido) มาพร้อมเมนูยอดนิยม “แรร์ ชีสเค้ก ฮอกไกโด” (Hokkaido Rare cheese cake) ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นที่ไม่ผ่านการอบ มีความหอมของอัลมอนด์คั่วกรุบกรอบโรยด้านบน ให้เนื้อสัมผัสอ่อนละมุน และ “ชีสเค้กคาม็องแบร์ ฮอกไกโด รสมัทฉะ” (Hokkaido Matcha Carmemtbert cheese) ชีสเค้กคาม็องแบร์ที่สืบทอดสูตรต้นตำรับที่ได้รับความนิยมตั้งแต่ปี 1995 นำมาพัฒนาเป็นรสชาติใหม่คือรสมัทฉะ และ “คิคุสุอิอัน” (Kikusuian) แบรนด์ขนมญี่ปุ่นภายใต้ร้านชาเก่าแก่ “โอฉะ โนะ อิกาตะ” Ocha no Igata” ที่สืบทอดศิลปะการทำชาและขนมญี่ปุ่นมายาวนานกว่า 100 ปีจากเมืองเซนได (Sendai) จังหวัดมิยางิ (Miyagi) โดดเด่นด้วยการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างถั่วซึนดะ (Zunda) และมัทฉะคุณภาพดี มาพร้อมขนมของฝากประจำเมืองยอดนิยมคือ “คิคุฟุกุ” (Kikufuku) โมจิไส้ครีมสดหอมละมุน ในกล่องมี 4 รสชาติ ได้แก่ ครีมสด (นามะคุริม), โฮจิฉะ (ชาญี่ปุ่นคั่ว), มัทฉะ และซึนดะ (ถั่วแระญี่ปุ่นกวน)

รวมถึงร้านดังที่กลับมาสร้างความประทับใจอีกครั้งภายในงาน อาทิ ร้าน “ชาโฮ โดย นากามูระ ชาโฮ” (CHAHO by Nakamura Chaho) ร้านชาชื่อดังแห่งเมืองมัตสึเอะ (Matsue) จังหวัดชิมาเนะ (Shimane) มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 140 ปีเป็นต้นกำเนิดพิธีชงชาญี่ปุ่น และขึ้นชื่อเรื่องมัทฉะคุณภาพสูงจากแหล่งปลูกชาชั้นนำทั่วญี่ปุ่น เช่น อูจิ (Uji), ชิซุโอกะ (Shizuoka) และนาโกย่า (Nagoya) มาพร้อมเมนูพิเศษเฉพาะในงานกับ“มิโดริยูซุ” (Midori Yuzu) ที่รังสรรค์ความหอมสดใสในแบบที่สงบและเปล่งประกาย มัทฉะญี่ปุ่นแท้ผสานยูสุพรีเมียมและความซ่าจากโซดาที่ลงตัว และพิเศษกับ คุณฮิชาโอะ นากามูระ (Hisao Nakamura) เจ้าของร้านรุ่นที่ 4 ที่จะมาให้ความรู้ตั้งแต่ประวัติชา การชงชา ไปจนถึงการสัมผัสกลิ่นและรสชาติของมัทฉะแท้ๆ แบบเอ็กซ์คลูซีฟ และ ร้าน “ชาช่าโคโบ ฟุตะสึเมะ” (Chacha Kobo Futatsume) กลับมาอีกครั้งกับ “มัทฉะมงบลังค์” เมนูที่ฮิตไปทั่วโลกและหาทานได้เฉพาะในเมืองอาซากุสะ (Asakusa) จังหวัดโตเกียว (Tokyo) ที่ใช้มัทฉะจากจังหวัดชิซุโอกะ (Shizuoka) เกาลัดคัดสรรมาจากเมืองคาซามะ (Kasama) จังหวัดอิบารากิ (Ibaraki) ร่วมด้วยร้านขนมสไตล์ญี่ปุ่นให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์พิเศษอีกมากมาย อาทิ ร้าน “โยเนยะ” (Yoneya) โดรายากิแป้งโดว์เนื้อนุ่มฉ่ำ, ร้าน “วาราบิโมจิ โมโตโก” (Warabimochi Motoko) ชาไข่มุกวาราบิโมจิชื่อดัง, แบรนด์ “เอตาโร” (Eitaro) ลูกกวาดเก่าแก่จากยุคเอะโดะ, ร้าน “หวานนรี” (WaNaree) ขนมฟิวชั่นที่ผสานขนมไทยกับวัฒนธรรมขนมญี่ปุ่น โดย "เชฟแอ้ม" นรี บุณยเกียรติ เจ้าของรางวัลเชฟอินฟลูเอนเซอร์ยอดเยี่ยม (Best Chef Influencer Award 2025)

ช้อปสินค้างานคราฟต์สไตล์ญี่ปุ่นและสินค้าจากญี่ปุ่น 

ร้านงานคราฟต์ที่เชื่อมโยงญี่ปุ่นและไทยเข้าด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นเสื้อผ้า กระเป๋า หรือของใช้ในบ้าน ไม่ว่าจะเป็น Ban Rom Sai แบรนด์คราฟต์โดยชาวญี่ปุ่น ผลิตเสื้อผ้าจากผ้าฝ้ายออร์แกนิก และ Accessories ชิ้นเล็กๆ โดยกลุ่มชนเผ่าในภาคเหนือของประเทศไทย โดยรายได้ส่วนหนึ่งนำไปบริจาคให้แก่เด็กกำพร้า เด็กยากไร้ที่ได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อเอชไอวี (HIV), Sop Moei Arts แบรนด์ที่สืบสานภูมิปัญญาและวัฒนธรรมของชนเผ่าภูเขาทางภาคเหนือของไทย ผลงานหัตถศิลป์ วัสดุธรรมชาติ และทักษะฝีมือของช่างท้องถิ่นสร้างสรรค์ชิ้นงานงดงามที่เปี่ยมด้วยศิลปะ เติมสีสันและเสน่ห์ให้กับชีวิตประจำวัน, LOFTY BAMBOO แบรนด์ Hand made เสื้อผ้าสตรีที่ออกแบบโดยดีไซน์เนอร์ชาวญี่ปุ่น, GAMUU ผลิตภัณฑ์หนังแท้คุณภาพสูงที่ออกแบบ โดยดีไซเนอร์ชาวญี่ปุ่นโดดเด่นด้วยดีไซน์เรียบหรู ใช้งานสะดวก และสามารถเข้ากับหลากหลายสไตล์ได้อย่างลงตัว

ร่วมด้วยแบรนด์อื่นๆ อาทิ RaviRavi แบรนด์กระเป๋าน้ำหนักเบาดีไซน์สุดน่ารักพร้อมฟังก์ชั่นใช้งาน, Cocon de Reine และ MAYUKINUKO ผลิตภัณฑ์ความงามจากโปรตีนไหมทองและสารสกัดธรรมชาติจากญี่ปุ่น, Wired Beans แบรนด์เครื่องใช้เซรามิก เครื่องแก้วงานช่างฝีมือญี่ปุ่นคุณภาพสูงจากญี่ปุ่น, Kyoto Specialty Store รวมของฝากจากเมืองเกียวโต, GOODGLAS แก้ว Double Wall ดีไซน์น่ารัก และ ZOJIRUSHI พบกับกระบอกน้ำ กระติกใส่อาหาร และเครื่องใช้ไฟฟ้า ราคาพิเศษ และอีกมากมาย

จัดแสดงการจัดดอกไม้ญี่ปุ่นอิเคบานะ

การจัดดอกไม้อิเคบานะในปีนี้ ทางสมาคมและสถาบันจัดดอกไม้ ร่วมถวายความอาลัยสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ด้วยการนำดอกไม้สีฟ้า สีประจำพระองค์ มาร่วมในการจัดอิเคบานะในคอนเซปต์ The Beauty of a New Beginning หรือ 新たな始まりの美 (Aratana Hajimari no Bi) ที่สื่อถึง การเริ่มต้นใหม่ ความหวัง และความงดงามที่เกิดขึ้นหลังจากการเปลี่ยนแปลง การกลับมาพร้อมหัวใจที่เข้มแข็งกว่าเดิม และอ่อนโยนยิ่งกว่าครั้งไหนๆ ส่งต่อความสุขอย่างไม่มีสิ้นสุด โดยจัดแสดงที่ชั้น M และ Rose Dining ชั้น 4

สมาคม “อิเคบานะ อินเตอร์เนชั่นแนล แบงคอก แชปเตอร์ 177” (IKEBANA International BangkokChapter177) 

นำเสนอในคอนเซปต์ : Natural Beauty of the Future ร่วมมือกันก้าวสู่การเริ่มต้นใหม่แห่งอนาคต เราทุกคนจับมือกัน เพื่อรวมพลังแห่งความคิดและจิตใจในทางบวกเพื่อเผชิญ “การเริ่มต้นใหม่” ของอนาคตในโลกปัจจุบันนี้ ขอให้ “ความงาม” ส่องแสงเป็นแรงบันดาลใจ ให้มนุษย์ทุกคนได้เรียนรู้ที่จะหลอมรวม และอยู่ร่วมกันอย่างงดงาม

สถาบันจัดดอกไม้ “อิเคโนโบะ” (Ikenobo) โดย คุณโทมิโกะ คาวามิทสึ (Tomiko Kawamitsu) ศิลปินนักจัดดอกไม้

นำเสนอในคอนเซปต์ : The Beauty of a New Beginning - 新たな始まりの美 อิเคโนะโบ ถือเป็นต้นกำเนิดของศิลปะการจัดดอกไม้แบบญี่ปุ่นอิเคบานะ ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 560 ปี หลักการสำคัญของอิเคบานะ คือ "จิตวิญญาณแห่งความกลมกลืน" โดยเลือกสรรและจัดวาง วัสดุที่ใช้ต้องคำนึงถึงความสมดุล และความเหมาะสมอย่างยิ่ง เพื่อถ่ายทอดความงดงามที่สดใส และเปล่งประกาย ซึ่งสื่อความหมายถึงอนาคตที่สดใส และเต็มไปด้วยความหวัง

สถาบันจัดดอกไม้โอฮาระ Ohara โดยคุณนาโอมิ ไดมารู (Naomi Daimaru) ศิลปินนักจัดดอกไม้

นำเสนอในคอนเซปต์ : ก้าวที่ 130 ของการสืบทอดวัฒนธรรมไปสู่อนาคต - 百三十段 - 文化の継承と未来 แก่นแท้ของสำนักโอฮาระ คือ "ความมีรูปแบบที่เฉพาะตน" คือ การเข้าใจถึงการดำรงอยู่ และความเสื่อมสลายของสรรพสิ่งในธรรมชาติ และการสัมผัสถึงสภาวะอันแท้จริง เหล่านี้นับเป็นการแสดงออกทางศิลปะที่สะท้อนถึงความเป็นโอฮาระอย่างแท้จริง และเหนือสิ่งอื่นใดหากปราศจาก "การฝึกฝน (การเรียนรู้ผ่านการปฏิบัติ)" การสืบทอดวัฒนธรรมมาถึงปัจจุบัน และนำไปสู่อนาคตก็ย่อมไม่อาจเกิดขึ้นได้ เนื่องในวาระครบรอบ 130 ปี สำนักโอฮาระ อิเคบานะ

สถาบันจัดดอกไม้ “โซเก็ตสึ” Sogetsu โดยคุณโคยู ซาวาดะ (Kou You Sawada) ศิลปินนักจัดดอกไม้

นำเสนอในคอนเซปต์  : Emerging Current of Beauty - 新たな美の潮流 สายน้ำแห่งความงามที่กำเนิดขึ้น กระแสความงามบทใหม่ เบื้องหลังทุกความเปลี่ยนแปลง ย่อมก่อให้เกิดคุณค่าใหม่เสมอ ความงามหลากหลายรูปแบบได้ถูกบ่มเพาะ และหล่อหลอมผ่านกาลเวลายาวนาน และเมื่อสายธารแห่งความงามแต่ละสายมาบรรจบ และหลอมรวมเป็นหนึ่งเดียว กระแสแห่งความงามบทใหม่ก็ได้ถือกำเนิดขึ้น ทรงพลัง และอ่อนช้อยในคราเดียวกัน กระแสแห่งความงามนี้ยังคงไหลรินอย่างสง่างาม เพื่อหล่อเลี้ยงหัวใจของผู้คน และดำเนินต่อไปอย่างไม่สิ้นสุด มุ่งสู่อนาคตที่เต็มเปี่ยมด้วยแสงแห่งความงดงามนิรันดร์